Salade de tomates de couleur, mozzarella

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Difficulté :
4 pers.
15 min
0 min

Ingrédients

  • 6 tomates de différentes couleurs
  • 2 boules de mozzarella
  • Huile
  • Romarin
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Rincer les tomates et enlever leur pédoncule.
  2. Couper les tomates en rondelles d’un ½ centimètre d’épaisseur environ.
  3. Saler légèrement les tomates séparément.
  4. Couper les boules de mozzarella en tranches à peu près de la même épaisseur.
  5. Disposer sur une assiette les rondelles de tomate et de mozzarella en alternance.
  6. Assaisonner avec du poivre noir fraîchement moulu, un généreux filet d’huile d’olive et le romarin.

Astuces

  • On peut ajouter des olives noires à cette salade.