Croissants chorizo et cheddar

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Difficulté :
4 pers.
15 min
17 min

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 paquet de chorizo tranché
  • 1 paquet de cheddar tranché
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 cuillère à café d'eau

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°c, chaleur tournante.
  2. Dans chaque croissant, déposer à votre convenance vos tranches de chorizo et de cheddar. On peut compter 4 tranches de chorizo environ et 1 tranche de cheddar par croissant
  3. Puis déposer au-dessus 1 fine lamelle de cheddar.
  4. Enrouler chaque part en forme de croissant.
  5. Déposer les petits croissants sur une plaque à pâtisserie tapissée d'une feuille silicone. Veiller à ce que la pointe du croissants soit en dessous lors de la cuisson.
  6. Dorer les croissants avec un pinceau pour la dorure (1 jaune d’œuf mélangé à la cuillerée d'eau).
  7. Enfourner 17 minutes.
  8. Sortir du four, laisser tiédir 5-10 minutes et servir ou laisser refroidir et réchauffer plus tard dans le four préchauffé à 160°c, chaleur tournante, pendant 10 minutes.