Salade composée et manouri grillé

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Difficulté :
2 pers.
10 min
5 min

Ingrédients

  • 1 salade verte
  • 1 manouri
  • tomates cerises
  • 150 gr de cœur d’artichaut
  • 2 c à s d'huile d'olive
  • 1 c à s de vinaigre balsamique
  • 1 avocat
  • sel et poivre

Préparation

  1. Coupez le fromage en tranches.
  2. Coupez les cœurs d'artichauts et les tomates cerise en deux.
  3. Coupez l'avocat en morceaux.
  4. Assaisonnez la salade et ajoutez les autres légumes coupés. Mélangez.
  5. Passez les lamelles de manouri dans une poêle pendant 2 ou 3 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré.
  6. Servez les assiettes en ajoutant le fromage chaud par dessus la salade.

Astuces

  • Peut être accompagné de poulet grillé ou servir d'accompagnant d'un barbecue.