Burger au demi sablé de Wissant

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Difficulté :
4 pers.
10 min
10 min

Ingrédients

  • 4 steaks hachés
  • 1 demi sablé de Wissant
  • 1 paquet de bacon
  • quelques feuilles de salade
  • 2 tomates
  • 2 oignons
  • 4 pains à hamburger

Préparation

  1. Coupez les pains burgers en deux. Badigeonnez les de sauce et ajouter des tranches de fromages. Grillez le tout au four. Retirez les lorsque le fromage est fondu.
  2. Pendant ce temps coupez les oignons et les faire dorer dans une poêle avec un fond de matière grasse.
  3. Cuire les steaks hachés selon la cuisson souhaitée.
  4. Coupez les tomates en fines rondelles. Séparez des feuilles de salade.
  5. Sortez les pain burger du four et les garnir : déposez une feuille de salade sur le fromage, ajoutez les oignons, puis le steak, la tranche de bacon, les rondelles de tomates et fermez avec le chapeau
  6. Repassez le burger entier au four 2 minutes pour que tout soit chaud.

Astuces

  • Accompagnés de frites fraîches c'est un délice !
  • Comme sauce vous pouvez réaliser une mayonnaise maison :
  • 1 jaune d’œuf 20cl d’huile de colza 1 c à s de moutarde sel et poivre. Montez le tout au batteur électrique.