Salade sucrée salée au roquefort

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Difficulté :
2 pers.
10 min
0 min

Ingrédients

  • Salade verte
  • Abricots
  • Roquefort
  • Fromage de brebis frais
  • Citron jaune
  • Moutarde
  • 2 c.à.s d'huile d'olive
  • Poivre de Cayenne
  • Sel

Préparation

  1. Lavez et émincez la salade finement.
  2. Déposez sur une assiette la salade et ajoutez les ingrédients suivant : Coupez les abricots (et enlevez la peau), coupez le roquefort en dés, le fromage de brebis frais également.
  3. Dans un bol, mélangez une cuillère à café de moutarde, l'huile d'olive, le poivre de Cayenne, le sel, et un demi citron pressé.
  4. Ajoutez la sauce sur la salade.

Astuces

  • Vous pouvez remplacer le citron par un vinaigre de framboises.