Ractiflette

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Difficulté :
4 pers.
10 min
30 min

Ingrédients

  • 1 kg de pommes de terre cuites à l'eau avec leur peau et coupées en petits morceaux
  • 200 g de lardons fumés
  • 12 tranches de raclette
  • 10 cl de crème fraîche épaisse
  • Sel, poivre

Préparation

  1. Dans un plat à gratin, alterner plusieurs fois une couche de pommes de terre, une couche de raclette, et de lardons. Saupoudrer de sel, de poivre à chaque fois.
  2. Mettre à four préchauffé à 200° pendant 10 à 15 minutes. Napper avec la crème fraîche 5 minutes avant la fin de la cuisson.
  3. Servir chaud, éventuellement accompagné de salade verte.